Ямс: польза и вред корнеклубней. Описание, применение, фото


В древности существовала легенда о девушке Диоскориде, лечившей людей. А в Древней Греции целитель Диоскорид открыл полезные свойства этой многолетней травянистой лианы. Именно поэтому название рода дикого ямса – диоскорея.

Как выглядит и где растет дикий ямс

Существует несколько ямсов – китайский, крылатый, съедобный и другие. Диоскорея мохнатая (сладкий картофель) обладает разветвленным мочковатым корневищем и вьющимся либо ползучим красно-коричневым стеблем. Листья имеют диаметр 5 – 6 см и длину 12 см. У корневой шейки образуются тонкие боковые побеги, достигающие 50 см в длину.

Цветет трава очень редко. Мелкие цветочки желтовато-зеленого цвета собраны в поникающие соцветия. Плод – трех-гнездая крылатая коробочка. На концах корневища образуются клубни, имеющие овальную или округлую форму, кожуру розового или пурпурного оттенка и желтоватую мякоть. Достоинство овоща в устойчивости к различным заболеваниям и вредителям.

Культура распространена в зонах тропического и умеренного климата. Подходящие условия для культивации в азиатских странах, Латинской Америке, Африки и Океании.

Состав и пищевая ценность диоскореи мохнатой

В Китае дикий ямс называют горным лекарством. В лечебных целях обычно применяются корни и клубни лианы, представляющие кладезь полезных элементов. Мелкие части корневой системы оставляют для размножения, а крупные идут в ход. Для более легкой очистки жесткой коры плода, которая тяжело снимается, рекомендуется распарить клубни. Тогда ее можно легко снять. Состав и воздействие на организм дикого ямса:

  1. Крахмал, содержащийся в клубнях, наделяет растение питательной ценностью. Пищевые волокна и растительный белок благотворно воздействует на пищеварительный процесс.
  2. Активные вещества, уберегающие от развития атеросклероза.
  3. Минеральные вещества, микроэлементы и насыщенные жирные кислоты, стабилизирующие обмен веществ, укрепляющие стенки сосудов и улучшающие состав крови.
  4. Фитоэстрогены, регулирующие гормональный баланс. Налаживается менструальный цикл и отодвигается наступление климакса.
  5. Витамины. Умеренное употребление овоща полезно женщинам, вынашивающим ребенка, детям и лицам преклонного возраста. Происходит восстановление зрения, улучшение состояния кожного покрова и волос.
  6. Аллантоин. Способствует заживлению кожных повреждений и фурункулов.

Диоскорея мохнатая является скороспелым сортом, вызревающим в течение 6 месяцев. Если культуру посадить в середине весны (апрель), в конце октября можно собирать урожай.

Особенности применения дикого ямса (видео)

Лечебные свойства дикого ямса для женщин

Лечебный овощ нашел применение в производстве эффективных препаратов, необходимых для женского организма. Фитоэстрогены растения усиливают жизненную энергию, защищают от остеопороза, нормализуют и поддерживают гормональный баланс, устраняют симптоматику климакса, облегчают проявления ПМС.

Дикий ямс при бесплодии и во время беременности

Стероидноподобные соединения, включенные в состав растения, положительно влияют на рождаемость. Данные соединения легко трансформируются в половые гормоны. В результате повышается выделение фолликулостимулирующего гормона, который стимулирует яичники к выпуску яйцеклетки. В случае повышенного потребления диоскореи ежемесячно происходит выделение более одной яйцеклетки, что является причиной рождения близнецов.

Поскольку употребление ямса вызывает риск врожденных аномалий либо самопроизвольных выкидышей, его не рекомендуют использовать беременным и кормящим женщинам, особенно сильно концентрированных средств (от 15 – до 90 %). При необходимости желательно посетить медицинское учреждение для консультации с врачом.

Дикий ямс при климаксе

Средства, содержащие в основе диоскорею мохнатую, рекомендованы к применению при климаксе. Представительницы женского пола со страхом ждут наступление этого периода, поскольку считают, что менопауза является началом стремительного увядания организма.

Специалисты заявляют, что климакс – это всего лишь прекращение репродуктивной функции организма, связанное с остановкой производства женских гормонов. Данные изменения в функционировании яичников предшествуют головным болям, перепадам настроения, нарушению сна и приливам. Для минимизации явлений, доставляющих неприятности, рекомендуется принимать средства из лечебной травы.

Рецепты народной медицины с диким ямсом

В домашней терапии известно множество рецептов для лечения различных недугов, пригодных для самостоятельного изготовления.

  1. Восстановление организма после долгой болезни. Подготовить 100 г мелко нарезанного корня и 50 мл водки. Залить сырье водкой и настоять в течение 10 суток в защищенном от света месте. Перед употреблением процедить. Инструкция применения: после приема пищи по 30 капель.
  2. Для восстановления сердечно-сосудистой системы. Соединить измельченный корень (7,5 столовых ложек) с 1,5 л водки. Спустя 10 дней принимать по 1 чайной ложке трижды в день.
  3. В целях поддержания нервной системы заварить 1 чайную ложку сырья 200 мл горячей воды и поместить на водяную баню. Через 20 минут остудить и процедить. Средство употребляется по 1 столовой ложке 3 раза в сутки.
  4. Для улучшения памяти и нормализации сна пить чай из диоскореи. Необходимо соединить корневище с зеленым чаем в пропорции 1:2 и заваривать как чай и принимать утром после завтрака.
  5. От ревматизма пить раствор из воды и 1 чайной ложки порошка ямса дважды в день.

Ввиду того что диоскорея внесена в Красную книгу, профессиональные травники выращивают его самостоятельно.

Как принимать дикий ямс (видео)

Препараты и пищевые добавки с экстрактом дикого ямса

Готовые аптечные средства выпускаются в различных формах. Каждое средство имеет соответствующую инструкцию применения, от которой не следует отступать. Действия препаратов на организм:

  • снижают показатели холестерина и защищают сосуды от образования бляшек;
  • нормализуют менструальный цикл;
  • улучшают функцию половых желез;
  • снижают артериальное давление;
  • стимулируют секрецию женских половых гормонов.

Фармацевтические компании производят добавки, в составе которых содержатся несколько действующих веществ, воздействующих на укрепление и восстановление организма:

  • Дикий ямс Комплекс;
  • Wild Yam GP;
  • Лора.

Помимо таблеток и капсул, в продаже имеются сыворотка, лосьон, мыло и крем, содержащие целебный продукт.

Противопоказания и меры предосторожности

Большинство людей могут употреблять дикий ямс, не боясь опасений. Однако передозировка растения может вызвать тошноту, рвоту, затруднение дыхания и сыпь. Поскольку его действие сравнимо с эстрогенами, оно запрещено людям, страдающим от:

  • рака молочной железы, яичников и матки;
  • миомы матки и эндометриоза.

Противопоказания имеют пациенты с дефицитом белка, панкреатитом, гепатитом и холециститом. Во избежание негативного влияния лекарственного средства на функционирование ЖКТ, не рекомендуется принимать их на голодный желудок

Дикий ямс в кулинарии

Целебное растение богато содержанием углеводов, широко применяется в кухнях многих народностей. В приготовлении блюд используется листва, стебли и корни ямса.

Продукт употребляют только после прохождения термической обработки. Сладкий овощ жарят, варят, запекают и тушат. Мелко нарезанные корнеплоды сушат и перетирают в муку, из которой делают лепешки либо добавляют в соусы.

Как приготовить ямс (видео)

Клубневая культура способна храниться при высокой температуре, что подходит для стран Африки и повышает ей ценность в сезон дождей во время дефицита продовольствия. Свежий сок листьев помогает при укусах змей и скорпионов, а также способствует заживлению ран.

Источник: DachaDecor.ru

Клубневая культура семейства Диоскорейные, с крупными водянистыми корнеплодами сладковатыми на вкус – это ямс. Он очень похож на картофель по своим пищевым и вкусовым качествам, хорошо произрастает в субтропическом и тропическом климате, поэтому широко распространен в странах Африки, Латинской Америки и Азии. В этих местах он является важной сельскохозяйственной культурой. В Африканских странах ямс считают хлебом, это основной продукт питания. Ямс практически не подвержен болезням и нападкам вредителей. 

Ямс имеет разветвленную корневую систему, утолщающиеся на концах боковые побеги (клубни), которые могут находиться на глубине до полуметра в земле, каждое растение может выпустить до 20 побегов (столонов). Вес клубней колеблется от 50 грамм до 15 килограмм, самые мелки идут на последующую посадку. Длина плода в ряде случаев достигает 2,5 метра. Форма корнеплода может быть веретеновидной, округлой или вытянуто-овальной, сверху они покрыты тонкой розовой, пурпурной или белой кожицей, которая иногда бывает потрескавшейся. Мякоть ямса окрашена в желтый или белый цвет.

Свойства ямса

В 100 граммах термически не обработанного ямса содержится приблизительно 120 калорий. Пищевую ценность составляют жиры, углеводы и белки, вода, зола, пищевые волокна, насыщенные жирные кислоты и сахариды, а также большое количество крахмала. В ямсе присутствуют витамины группы В, РР, А, С, Е, К, холин и бета-каротин. Микроэлементы – железо, селен и марганец, медь и цинк. Макроэлементы – фосфор, кальций и магний, натрий и калий.

Польза ямса

Ямс обладает способностью улучшать процессы метаболизма и пищеварения, избавляет от вздутия, колик и гастрита, понижает количество вредного холестерина и уровень сахара в крови.

Кроме того, корнеплод снимает мышечные спазмы, это свойство могут использовать женщины, страдающие от неприятных проявлений менструации или судорог.

Фитоэстрогены, входящие в состав ямса, приводят в норму женский гормональный баланс, помогают настроить месячный цикл, отдаляют наступление климактерического периода и помогают справиться с его проявлениями, предотвращают маточную атрофию и снижение тонуса этого органа. Активные вещества мешают развитию атеросклероза, помогают бороться с печеночными болезнями. При заболеваниях желчного пузыря и ЖКТ, дивертикулезе, остеопорозе, астме и ревматизме также помогает ямс. Употребление этого корнеплода в пищу способствует снятию усталости и нормализации веса, стимуляции работы почек, селезенки и желудка.

Аллантоин, присутствующий в составе клубней ямса, помогает в скором заживлении фурункулов, ран и язв.

Вещества, содержащиеся в конях ямса, расширяют периферические сосуды и укрепляют их стенки, мешают возникновению атеросклеротических бляшек,  в результате чего понижается давление и улучшается состав крови.

При стенокардии, катаракте и тахиаритмии хорошо помогает настойка, приготовленная из клубней ямса, также она купирует головную боль и устраняет головокружение. Биологически активные добавки, приготовленные на основе ямса, способны избавить пациента от ревматоидного артрита, подагры и кишечных колик, способствуют укреплению иммунной системы, показаны людям, перенесшим инфаркт или инсульт. Они являются эффективным профилактическим средством таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца, атеросклероз, гипертензия.

Применение ямса

Ямс еще называют сладким картофелем, и готовят его аналогично: жарят, варят, тушат и запекают. Корнеплод подходит в качестве гарнира для мясных блюд, например, в виде пюре. В большинстве случаев из высушенных овощей делают муку, которую впоследствии используют для приготовления пресных лепешек и соусов.

В медицине ямс используется для изготовления биологически активных добавок к пище. Из корнеплодов получают экстракт, который затем включают в состав медицинских препаратов, назначающихся для лечения инфекционных болезней, ведущих к снижению иммунитета, кист яичников, заболеваний надпочечников, гипоталамуса и гипофиза.

Вред ямса

Употребление ямса в неограниченных количествах может привести к появлению рвоты и тошноты. Этот корнеплод абсолютно противопоказан людям, страдающим хроническим дефицитом белка, эндометриозом, миомой и онкологическими заболеваниями матки, яичников и молочной железы.

Вещества, содержащиеся в сыром ямсе, в том числе алкалоид диоскорин, при его употреблении в пищу в термически не обработанном виде, оказывают негативное влияние на ЖКТ, работу почек и печени. Удаляются они из корнеплода только при высоких температурах.

Спиртовая настойка, приготовленная на основе ямса, раздражающе воздействует на кишечник и желудок, поэтому ее нельзя употреблять при панкреатите, язвенной и желчнокаменной болезни, гастрите, холецистите и гепатите.

Видео

Источник: TopSpiski.com

Диоскорея – реликтовое краснокнижное растение. Впервые ее описал античный врач Диоскорид, в честь которого лиана и получила свое название. Растение стало известным благодаря своим целительным свойствам. В середине 20 столетия лечение диоскореей было доступно только элитарным слоям населения из-за редкости лианы в дикой природе. В данное время дискорею культивируют, и она используется при различных заболеваний.

Ботаническое описание

Диоскорея — лиана с одиночным травянистым стеблем, без ветвей, с крупными листьями с заостренным концом и выемкой у черешка. Цветет зеленоватыми цветками, объединенными в соцветия-кисти.

Корень диоскореи проникает в землю на глубину до 2 метров. Корневища горизонтальные, покрыты коричнево-бурой корой и имеют множество корней- ответвлений.

Формула цветка

Цветы у диоскореи мелкие, 4-5 мм в диаметре, невзрачные. Их формула *Ч(5)Л(5)Т5П(2).

Химический состав

В сложном и богатом составе диоскореи особую ценность имеют:

  1. Сапонины. Вещества, выводящие вредный холестерин из организма. Они очищают сосуды от атеросклеротических бляшек, образующихся на стенках. Растворяют микротромбы даже в самых маленьких сосудах. Удаляют липоидные отложения из печени, очищают ее.
  2. Гликозиды. Улучшают работу сердца.
  3. Фитоэстрогены. По структуре имеют схожесть с женскими гормонами и могут нормализовать их выработку. Препятствуют вымыванию кальция из костей. Способствуют замедлению старения кожи, восстанавливая обменные процессы в ней.

Так же содержится много крахмала, хрома, селена и жироподобных веществ. Большую часть полезных веществ расположены в корне диоскореи.

Корневища с корнями диаскореи

Классификация

Вид Диоскорея относится к классу Однодольных семейства Диоскорейных. Научное название Dioskorea caucasica.

Род охватывает больше 600 видов.

Фармакологические свойства

Препараты с диоскореей обладают высокими антисклеротическими свойствами. Они активизируют деятельность сердца и мозга, улучшают гемодинамику.

Эта способность основана на действии сапонинов. Именно они помогают расширить амплитуду сокращений сердца, углубляют дыхание, увеличивают выработку желчи и диурез, нормализуют моторную функцию желудка.

На этом фармакологические свойства диоскореи не заканчиваются. Препараты с растением показали свою эффективность для улучшения общего состояния, борьбы с утомляемостью, нарушениями сна и повышенной раздражительностью. Они ускоряют восстановление после инфаркта и инсульта.

Показания к применению

Основным заболеванием, при котором назначают диоскорею, является атеросклероз сосудов головного мозга и других органов.

Препараты с диоскореей назначают при:

  • нарушениях работы надпочечников;
  • для выработки иммунитета;
  • вегетососудистой дистонии,
  • артрите,
  • воспалении тройничного нерва,
  • головной боли, сосудистой этиологии,
  • катаракте,
  • стенокардии для уменьшения частоты приступов,
  • тахикардии,
  • сахарном диабете для поддержки нормальных показателей протромбинового индекса,
  • проблемах с потенцией.

Диоскорея для лечения атеросклероза сосудов головного мозга

Особенно зарекомендовала себя диоскорея при терапии у пожилых людей. Она благотворно действует на сердце, очищает сосуды, повышает их эластичность, способствует нормализации гормонального фона. При ее приеме становится острее память, улучшаются зрение и слух.

Противопоказания

Применение препаратов, содержащих диоскорею приводит к излечению при большом списке заболеваний. Противопоказания не столь обширны, но, как и у любого растительного препарата, они все же имеются.

  1. Язва желудка, гастрит. При приеме травы усиливается секреция пищеварительных желез, из-за этого повышается кислотность.
  2. Гипотония и брадикардия. Диоскорея расширяет сосуды, снижает давление и пульс. У людей с низким давлением провоцирует гипотонический криз.
  3. Инсульт. С одной стороны, диоскорея помогает восстановлению после инсульта. С другой стороны, из-за возможного перетока крови в некоторые зоны головного мозга может вызвать новое кровоизлияние.
  4. Пониженная свертываемость крови. Растение разжижает кровь, что опасно при такой особенности.
  5. Аллергия на растение. Иногда у больного после приема препарата появляется сыпь, зуд, усиливается потливость, в некоторых случаях возможно расстройство желудка. Это симптомы аллергической реакции организма на растительное сырье диоскореи.
  6. Беременность. Диоскорея дает спазмы матки, что грозит выкидышем.
  7. Грудное кормление. Изменяется состав молока и уменьшается его выработка.
  8. Детский возраст, до 14 лет.

ВАЖНО! (нажмите, чтобы узнать)

Диоскорея кавказская, при приеме натощак, раздражает слизистые кишечника и желудка, поэтому могут наблюдаться кишечные расстройства.

Популярные виды

Лечебными свойствами обладают практически все виды семейства Диоскорейных.

Диоскорея японская

В южной части Дальнего Востока растет диоскорея японская. Она имеет и второе название – дикий ямс. Заготовка корневищ идет с апреля и до начала заморозков. В них много стероидных гликозидов, которые регулируют уровень холестерина в крови.

Препараты с диоскореей японской назначают, чтобы предотвратить и вылечить атеросклероза. При его приеме снижается густота и свертываемость крови.

Дикий ямс обладает ярко выраженными способностями снимать спазм и эффективен при дисменорее, менструальных спазмах. Снимает боль при гинекологических операциях, после родов.

Диоскорея японская

Диоскорея супротивная

Вид Диоскорея супротивная распространен в Японии и Китае. Имеет угловатый, скрученный стебель до 9 м длиной и супротивные листья.

Заготовка корней ведется осенью. Из них готовят препараты для лечения заболеваний почек, селезенки, желудка. Настойка из листьев диоскореи супротивной лечит сухой астматический кашель.

Диоскорея ниппонская

В Восточной Азии встречается Диоскорея ниппонская. Ее можно узнать по широким листьям и голому стеблю.

Корневища, заготовленные в начале осени, идут на приготовление лекарств для снижения давления. Они оказывают мочегонное, антисклеротическое и желчегонное действие, понижают свертываемость крови.

Экстракт из корневища диоскореи ниппонской «Полиспонин» можно встретить в аптеках. Его назначают при заболеваниях печени и сосудов, при атеросклерозе и высоком давлении.

Диоскорея ниппонская

Диоскорея слоновая

Не является лекарственным растением, но ценится за необычный вид диоскорея слоновая. Растет она в Южной Африке.

Ее уникальность в надземном сферическом клубне (каудексе), достигающем гигантского размера – до 3 м высотой, шириной 1 м и веса 400 кг.

Клубень покрыт пробковыми наростами, из-за чего похож на панцирь черепахи. Его мякоть съедобная, напоминает по вкусу репу.

Диоскорея слоновая

Диоскорея мохнатая

Диоскорея мохнатая имеет узловатое корневище с ветвящимися побегами, опушенные листья и мелкие бледные цветы.

Лекарственная часть растения – корневище. Они идут на изготовление противозачаточных средств, мазей от экземы, препаратов для снятия спазма и судорог, лечения цистита и других заболеваний мочевыводящей системы.

Диоскорея мохнатая

Распространение

У каждого вида свой ареал обитания. В России растут диоскореи кавказская и ниппонская.

Местообитание первой – Абхазия, Краснодарский край. Ниппонская растет только на Дальнем Востоке. Все виды диоскорей культивируют.

Регионы распространения на карте России

Рецепты препаратов

Диоскорея внесена в список лечебных трав. Для приготовления лекарственных форм изредка используются листья, в основном применяют корневище. С ним делают настойки, отвары и порошки. Для каждого вида заболеваний разработаны и апробированы рецепты препаратов с диоскореей.

От атеросклероза

Лечение проводят медовой смесью. Рекомендованный прием: 3 раза в день по 1 ч ложке по схеме 10 дней приема – неделя перерыв – 10 дней приема. Продолжительность лечения 3 месяца.

Рецептура:

  1. 5 гр растертого в порошок корня всыпать в 1\2 стакана меда.
  2. Смесь тщательно перемешать.
  3. Принимать можно сразу.

От воспалений

Справиться даже с воспалительными процессами различной тяжести поможет спиртовая форма лекарства.

Настойка готовится из:

  • 50 гр корня,
  • 0,5 л водки.

Мелко нарезанный корень диоскореи заливается водкой и настаивается 1 месяц. Смесь нужно встряхивать. Затем ее фильтруют. 30-60 капель разводить в воде и пить 3 раза в день.

Лечение занимает 3- 12 месяцев, в зависимости от вида заболевания.

От женских болезней

При сбое менструального цикла, осложнениях состояния во время менопаузы, готовят отвар из 1 ч ложки нарезанных корней диоскореи и 2-х стаканов воды.

  1. Сырье проварить 10 минут на водяной бане.
  2. Настоять 30 минут в термосе.
  3. Профильтровать.

Доза на 1 прием — 1 ст ложка. Режим — 3 раза в день.

ВАЖНО! (нажмите, чтобы узнать)

Продолжительность лечения определяет врач.

Для потенции

Трава клевера с корнями диоскореи, настоянные на водке, решат проблемы с потенцией.

Рецепт приготовления:

  • 50 гр корневищ диоскореи измельчить.
  • 3-х литровую банку заполнить до верха цветками клевера.
  • Всыпать измельченные корни в банку с цветками.
  • 2,5 литра водки залить в банку с сырьем, чтобы клевер был покрыт ею полностью.
  • Настоять 30 суток, встряхивая. Водку требуется подливать до первоначального объема.
  • Процедить.
  • Выдержать 7 дней.

Курс лечения 1-2 месяца по 1 ч ложке 2-3 раза в день. Клевер рекомендуют собирать в утреннее время.

Настой из травы клевера с корнями диоскореи

От гипертонии

Лечение медицинскими препаратами на начальной стадии гипертонии дополняет чай с диоскореей. Если пить его ежедневно во время завтрака, нормализуется сон, уйдет хроническая усталость, снизиться тонус сосудов.

Для приготовления потребуется:

  • 1.2 ч ложки измельченных корней;
  • 1 ч ложку зеленого чая;
  • мед – по вкусу;
  • кипяток.

Готовят лечебный чай так:

  1. Смешать зеленый чай и корень диоскореи;
  2. Залить 1 чашкой кипятка;
  3. Накрыть крышкой;
  4. Настоять 7-10 минут;
  5. Процедить;
  6. Добавить мед.

Чай готов к употреблению.

РЕКОМЕНДАЦИЯ! (нажмите, чтобы узнать)

Для каждого приема готовят новую порцию чая.

От ожирения

Действие диоскореи от ожирения основано на способности растения усиливать метаболизм. Корень диоскореи входит в состав сбора из лекарственных трав, из которого готовят настой.

Как собрать и хранить

Для приготовления лекарств заготовляют корневища диоскореи. Растение набирает целительную силу только на 10 году жизни. Поэтому заготовка корневищ ведется только от взрослых растений.

Срок заготовки зависит от вида диоскореи. Обычно его выкапывают до начала сокодвижения. Очищают, вырезают поврежденные части и стебли. Затем режут на мелкие куски и сушат.

Применение в народной медицине

В народе диоскорея ценится как сильное средство от алкогольной и наркотической зависимости. Используют лечебные свойства диоскореи и при лечении подагры, артрита, многих других заболеваний.

Корень диоскореи

В народной медицине корень диоскореи ценится как «кладезь полезных веществ», в нем содержится 25% сапонинов и другие лечебные вещества.

Отвары из корня принимают для нормализации работы яичников, надпочечников, гипофиза, наружно при дерматических заболеваниях.

В корневищах диоскореи кавказской содержится до 25% стероидных гликозидов (сапонинов)

Настойка диоскореи

Спиртовую форму лекарства дают больным эпилепсией для снижения частоты и силы приступов. Корень диоскореи, настоянный на водке, обладает иммуномодулирующим свойством. Его принимают ослабленные больные и при тяжелых формах различных болезней.

Интересно! (нажмите, чтобы узнать)

Бытует мнение о способности корневищ диоскореи исцелять рак. Но оно не имеет официального подтверждения.

Чай из диоскореи

Для профилактики гипертонии, атеросклероза хорошо работает чай из диоскореи. Для его приготовления используют смесь из 70% зеленого чая и 30% измельченных корневищ.

Диоскорея с мёдом

Избавит от атеросклероза, укрепит нервную систему, поддержит работу сердца порошок корневищ диоскореи в сочетании с медом.

В лечебных целях принимают 0,2 гр порошка (на кончике ножа), заедая его 1 ст. ложкой меда. Мед допускается развести в теплой воде. Принимать 10 дней 3 раза в сутки через 30 минут после еды.

Лечебные свойства диоскореи сильные и достаточно разнообразные. Растение имеет много показаний. Растение признанно как лечебный препарат и с успехом заменяет терапию химическими лекарствами.

Источник: agronom.guru

В этой статье вы узнаете о пользе Дикого ямса для женщин. Как это растение влияет на женский организм и какие средства с ним легко помогут решить ваши проблемы и избежать их в будущем, ведь нам так необходимо быть активными и счастливыми на протяжении всей жизни.

Пару слов о Диком ямсе

Дикий ямс – плетущееся растение с крупными корнями. Ямс имеет множество разных наименований: дикий мексиканский ямс (Wild Mexican Yam), диоскорея мохнатая (в честь древнегреческого врача Диоскорида), корень ревматизма, четырехлистный ямс, кости дьявола.

Множество названий говорит о высокой популярности диоскореи среди коренных народов мест произрастания – Азии, Африки, Латинской Америки и островов Тихого океана. Она считается ценной сельскохозяйственной культурой, поэтому местные жители выращивают ее ради питательных корней. Клубни богаты растительными волокнами и крахмалом, которого не меньше, чем в картофеле. Кроме того, в диоскорее было найдено масса полезных веществ, поэтому растение получило статус лекарственного. 

Из чего состоит?

Медицинскую ценность ямса обеспечивают содержащиеся в составе витамины A, C, K и группы В, а также минералы:

  • калий;
  • кальций;
  • натрий;
  • магний;
  • цинк;
  • медь;
  • фосфор.

Наибольшая польза этой лианоподобной травы заключается в наличии в ней стероидных (гормональных) сапонинов, в частности, фитоэстрогена диосгенина. Данное вещество имеет структурную близость с эстрадиолом – активной формой женского гормона эстрогена. Эстроген отвечает за производство полового гормона прогестерона в женском организме, вот почему диоскорея широко используется в терапии и профилактике женских заболеваний и не только их.

6 основных свойств

Помимо источника витаминов и минеральных соединений дикий ямс служит средством лечения многих заболеваний:

  • гормонального дисбаланса у женщин, в том числе, при менопаузе;
  • возрастных изменений кожи и костей.
  • патологий сердечно-сосудистой и дыхательной систем;
  • желудочно-кишечных колик;
  • нарушений жирового обмена, отложений холестерина в стенках сосудов;
  • сексуальных расстройств у мужчин (импотенции, пониженного влечения);

В Мексике диоскорея используется в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства, а также для контроля женской фертильности (способности к зачатию ребенка). По всему миру известны спазмолитическое, гормоностабилизирующее и антиатеросклеротическое свойства этого растения.

Инструкция по применению

Для реализации населению дикий ямс предлагается в виде биологически-активной добавки (БАД) в капсулах или таблетках. Согласно инструкции по применению в их составе содержатся:

  • 375 мг стандартизированного экстракта диосгенина 12,5%-ного, что соответствует 2020 мг порошка клубней растения;
  • 25 мг рутина (витамина P).

Показаниями к применению препарата в инструкции обозначены:

  • спазм периферических кровеносных сосудов;
  • нарушения гормонального баланса;
  • климактерический синдром;
  • перепады настроения, эмоциональное напряжение;
  • предменструальный синдром (ПМС).

В упаковке содержатся 30 капсул, их обычно хватает на 2-4 недели приема, так как рекомендуется пить по 1-2 штуки в день. Капсулы запивают стаканом воды во время принятия пищи.  

Противопоказания

У биодобавки Дикий Ямс немного противопоказаний к употреблению – индивидуальная непереносимость действующих веществ, которая встречается крайне редко, и детский возраст.

Еще одно предостережение касается беременных и кормящих женщин – перед приемом БАДа им необходимо проконсультироваться с врачами, можно ли и как принимать.

Побочные действия

Если препарат приобретен у проверенного поставщика, можно не беспокоиться о возникновении побочных действий – до сегодняшнего дня таких случаев не зарегистрировано. Но, чтобы не нанести вреда здоровью, принимать БАД вопреки противопоказаниям все-таки не следует.

Как принимать женщинам?

Женщинам детородного возраста рекомендуется принимать биодобавку строго после овуляции (за 14-16 дней до начала следующей менструации). При несоблюдении этого условия и приеме БАДа в начале цикла могут возникнуть признаки ложной беременности – болезненность и набухание молочных желез.

При климаксе

Женщинам, переживающим климакс, целесообразнее пить капсулы циклами: 21 день приема – 7 дней пауза. В период приема пьют, как сказано в инструкции – по 1-2 капсуле в день.

При миоме

Одним из самых распространенных гинекологических заболеваний считается миома, или фибромиома матки. Несмотря на то, что это доброкачественная опухоль, неконтролируемый рост клеток миомы способен значительно ухудшить качество жизни и внешность женщины (иногда миомные узлы достигают в весе нескольких десятков кг). Приостановить рост миомы способны добавочные поступления прогестерона, что и обеспечивает БАД Дикий Ямс.

При мастопатии

Фиброзно-кистозные мастопатии – самые частые предшественники рака молочной железы, поэтому поддержка гормонального баланса служит хорошей профилактикой развития опухоли.

При беременности

Любые вопросы по приему биодобавки во время беременности следует оговаривать со своим лечащим гинекологом. Возможно, будущей маме стоит обратить внимание в каких еще препаратах содержится дикий ямс – это могут быть кремы или масла для ухода за кожей.

При эндометриозе

Ведущую роль в лечении эндометриоза (патологии эндометрия – внутреннего слоя матки) занимает гормональная терапия, в частности, препаратами прогестерона. Поскольку диоскорея является источником растительных эстрогенов – предшественников прогестерона, ее употребление дает хороший терапевтический эффект наряду с другими лекарствами.

Цена

Цены на Дикий Ямс в аптеках и интернет-магазинах от 2020 – 2020 рублей. Выгодней всего заказывать Дикий ямс напрямую на сайте производителя. Цена в долларах $ 16.38 это примерно 2020 рублей за одну упаковку.

Где купить

В необработанном виде растение диоскорея ядовито и при неправильном применении может проявить не полезные свойства, а нежелательные эффекты.

Поэтому приобретать Wild Yam можно только у производителя на официальном сайте Santegra Shop.

Дикий ямс Santegra

Преимущество биодобавки Дикий Ямс Santegra очевидно – производители используют комбинацию экстракта растения и цитрусового гликозида флавоноида (витамина P), что обеспечивает взаимное усиление полезных свойств обоих компонентов. Кроме того, компания производит Wild Yam и другие натуральные продукты строго по стандарту GMP уже 23 года, поэтому полностью ручается за качество своего продукта и в подтверждение предоставляет все необходимые сертификаты.

Отзывы

Еще одним подтверждением пользы дикого ямса для здоровья женщин и мужчин служат отзывы, которых собралось не мало из источников с проверенной репутацией.  

В этом коротком видео нутрициолог расскажет о пользе применения дикого ямса и какие изменения произошли в её жизни.

Дорогие женщины, делитесь вашим опытом применения дикого ямса или задавайте вопросы. Будьте здоровы!

Источник: bady.su

Общее описание

Ямс – клубневая культура, очень похожая на картофель. Это растение любит субтропический и тропический климат, поэтому очень хорошо растет в Латинской Америке, Азии, Африке, Океании, где считается одной из важнейших сельскохозяйственных культур. В Нигерии и Камеруне урожай ямса на один гектар составляет около 10 т. Для быстрого роста растению требуется много света и опора для стебля. Растение очень устойчиво к болезням и практически не повреждается вредителями.

Ямс относится к семейству Диоскорейных. По легенде, название произошло от имени Диоскорида, древнегреческой целительницы. Это была стройная, красивая, гибкая, как лиана, девушка, которая обладала способностями к врачеванию. Также, как и изящная фигура девушки, ямс имеет тонкий, длинный травянистый стебель.

В каждой стране ямс имеет свои особенности: в Африке распространен белый и желтый ямс, в Китае растет японский, китайский, и корейский ямс, в Азии – так называемый «крылатый» и съедобный ямс.

У ямса сильная, очень разветвленная корневая система, боковые побеги (столоны) имеют утолщения на концах. Эти утолщения называются клубнями, которые употребляются пищу.

При созревании ямса надземная часть растения желтеет и засыхает. Это признак того, что его можно выкапывать. В почве клубни находятся очень глубоко, иногда до полуметра в глубину. Они очень нежные, форму имеют округло-удлиненную или похожую на веретено, в длину достигают до 2 метров, и весом могут доходить до 50 кг. При выкапывании их надо соблюдать осторожность, чтобы не повредить корнеплоды. После того как урожай собран, клубни хорошо просушивают и закладывают на хранение.

Как выбрать

При покупке ямса следует обратить внимание на целостность кожуры, ее упругость и отсутствие гнилостных пятен. Также он не должен быть вялым.

Как хранить

Хранить ямс следует в неочищенном виде в темном прохладном месте. Лучше всего в погребе или общем отделе холодильника.

Как есть

Кожура у ямса грубая и гладкая, очень сложно очищается. Но при тепловой обработке она смягчается. Цвет кожуры может иметь белый, розоватый или темно-коричневый оттенок. При разрезе мякоть ямса, которую еще называют «мясом», светлая, с желтоватым оттенком. У очень спелого растения мякоть может быть оранжевого цвета, она слизистая, и из-за этого абсолютно невозможно очистить клубни от кожуры. Употреблять растение в сыром виде нельзя, т.к. оно содержит ядовитые вещества, которые разрушаются только при термической обработке.

В кулинарии

Пищевая ценность клубней ямса очень высокая, они содержат много крахмала и белка. Имеют сладковатый вкус. «Сладкий картофель» — второе название ямса, и используют его аналогично картофелю: жарят, варят, запекают. Но чаще всего клубни высушивают и перемалывают в муку. Из муки готовят вкусные пресные лепешки, добавляют ее и в соусы, которые придают блюдам особый пикантный вкус. Африканские народы считают ямс хлебом и он для них – основная пища. В процессе подготовки к приготовлению с ямсом следует работать в перчатках из-за возможного возникновения на коже раздражения и покраснения.

Калорийность ямса

Питательный продукт, калорийность которого в сыром виде 118 кКал. Он не очень жирный, поэтому его можно употреблять даже тем, кто заботится о своей фигуре, однако в не очень больших количествах. Ямс вареный, печеный или сушеный с добавлением соли содержит 114 кКал. Он богат углеводами и практически не содержит жира, что позволит насытиться им без вреда для фигуры. А самый низкокалорийный вид приготовления ямса – на пару, можно солью. Его калорийность всего 82 кКал.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
1,5 0,2 23,8 0,8 69,6 118

Полезные свойства ямса

Состав и наличие полезных веществ

Ямс обладает высокими питательными и лечебными свойствами. Он богат клетчаткой, витамином С, витаминами группы В, из макроэлементов содержит фосфор (55 мг), магний (21 мг), калий (816мг), кальций (17 мг), и натрий (9 мг), из микроэлементов: цинк и медь, железо, селен, марганец.

Полезные и лечебные свойства

Известная травница Розмари Гладстар в своей книге «Лечение травами для женщин» считает, что ямс «наиболее широко используемое в мире лечебное растение». По статистике, ежегодно более 200 миллионов лекарственных препаратов, содержащих производные этого растения, продается в мире.

Начиная с 1 века нашей эры, люди стали пользоваться лечебными свойствами этого растения. Корни ямса снижают уровень холестерина в крови, укреплять стенки сосудов. Практически доказано, что регулярное употребление растения улучшает кровь, блокирует образование атеросклеротических бляшек и нормализует артериальное давление.

Клубни ямса содержат фитоэстрогены, которые нормализуют гормональный баланс в организме женщины, облегчают менструальные боли, способствуют правильному менструальному циклу, помогают в климактерический период: отдаляют наступление климакса, т.е. продлевают молодость.

До недавнего времени это растение было единственным источником диосгенина, который применяется при изготовлении противозачаточных таблеток.

В современной медицине корни растения используют в биологически активных добавках. Первыми их стали использовать в США, как средство от кишечных коликов, подагры и ревматоидного артрита. Они показали хороший эффект при применении после инсультов и инфарктов, как профилактическое средство при различных заболеваниях сердечнососудистой системы и для укрепления иммунитета.

Из клубней ямса в домашних условиях делают настойку, которая снимает головную боль и головокружение, помогает при тахиаритмии и стенокардии, принимается при катаракте.

Опасные свойства ямса

Ямс нельзя употреблять в сыром виде, т.к. вещества, входящие в состав растения, могут вызвать заболевания ЖКТ, печени и почек.

В медицине побочные эффекты ямса минимальны, но если не соблюдать инструкции и превышать дозы, применение может вызвать тошноту, рвоту, диарею.

Спиртовую настойку ямса необходимо применять только по рекомендации врача, т.к. активные вещества, находящиеся в корнях растения, могут вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта. Необходимо ограничить применение настойки при язвах желудка или кишечника, при желчекаменной болезни, остром панкреатите, холецистите и гепатите.

Видеоролик рассказывает о том, как приготовить вкусный ямс в духовке со специями.

Смотрите также свойства других овощей:

Источник: edaplus.info

Дикий Ямс

Дикий ямс (диоскорея) — применяется при климаксе и приливах, предменструальном синдроме, нервном напряжении, атеросклерозе, ожирении; для улучшения мозгового и коронарного кровотоков, нормализации артериального давления, снижения уровня холестерина в крови, улучшения пищеварения. Корень и экстракт корня лекарственного растения диоскорея применяются в бад Дикий Ямс НСП в капсулах для женщин при климаксе и креме с Диким Ямсом.

Латинское название: Dioscorea villosa.

Английское название: Wild Yam.

Синоним: диоскорея.

Семейство: Диоскорейные — Dioscoreaceae.

Используемые части лекарственного растения и заготовка: корневища с корнями, собранные в течение всего вегетационного периода, начиная с конца апреля до глубокой осени.

Фото травы лекарственного растения Дикий Ямс (Диоскорея)

Ботаническое описание: дикий ямс — многолетняя травянистая лиана с узловатым деревянистым корне­вищем, красно-коричневыми стеблями длиной до 4,5 метров и тонкими, ветвящимися побегами. Листья очередные, сердцевидные, опушенные, с 9-11 жилками. Цветки дикого ямса мелкие, раздельнополые, в поникающих соцветиях, желтовато-зеленые. Плод – трех-гнездная крылатая коробочка.

Ареал обитания: дикий ямс произрастает в густых лесах Северной Америке (штаты Виржиния, Северная Каролина, Индиана). Культивируется в тех же районах.

Химический состав: дикий ямс (диоскорея) содержит стероидные сапонины и алкалоиды, важнейшим из сапонинов является диосцин (до 1,2%), расщепляющийся при гидролизе на диосгенин, глюкозу и рамнозу, а также тигогенин. Содержание диосгенина колеблется от 0,9 до 2,2%, а в культуре 1,06-1,17%; максимальное содержание его наблюдается в фазе бутонизации.

Дикий Ямс — лечебные свойства и применение

Корень Дикого ямса (диоскореи) входят в состав БАД NSP Дикий ЯмсЭй Джи-ЭксКрем для тела с экстрактом Дикого Ямса, производимых по международному стандарту качества GMP для лекарственных средств.

Фото препарата Дикого ямса (диоскореи) в капсулах

Дикий ямс использовался давно и известен как средство против старения. С давних пор мексиканские женщины используют дикий ямс как контрацептивное средство, а также при угрозе выкидыша. Стероидные сапонины дикого ямса, называемые «предшественниками гормонов», являются исходным материалом для синтеза DHEA (дегидроэпиандростерона – родоначальника тестостерона) и прегненалона, которые регулируют баланс гормонов в женском организме, помогают обрести энергию и отличное самочувствие.

По оценке специалистов, начиная с 20-25 лет. уровень прогормонов в человеческом организме снижается. Исследования показали зависимость между падением уровня прогормонов и такими явлениями, как апатия, сонливость, ожирение и даже такими заболеваниями, как ревматоидный артрит, остеоартрит и остеопороз. Оказалось, что у больных людей независимо от возраста содержание DHEA в крови ниже, чем у здоровых.

Также было показано, что потребление в пищу продуктов, содержащих фитоэстрогены, заметно снижает риск таких заболеваний, как рак молочной и поджелудочной железы. Фитопрогестины, содержащиеся в диоскорее, не являются гормонами, но способны благотворно влиять на гормональный статус женского организма: регулируют менструальный цикл, поддерживают тонус женских половых органов, особенно в период климакса, служат для профилактики остеопороза.

Дикий ямс (диоскорея) перспективен в качестве одного из самых эффективных и безопасных противозачаточных средств предотвращающих, к тому же, женские онкозаболевания.

Дикий ямс эффективен как успокаивающее и расслабляющее мускулатуру средство, оказывает болеутоляющее действие, уменьшает головные боли, шум в ушах, утомляемость, раздражительность, улучшает настроение, сон, память, придает «блеск» глазам. Обладает спазмолитическим, противовоспалительным, гипохолестеринемическим действием, снижает уровень холестерина в крови и отложение липидов в артериальных сосудах и печени.

Фото корней дикого ямса (диоскореи)

Дикий ямс применяется при:

  • климаксе и приливах
  • предменструальном синдроме
  • нервном напряжении
  • атеросклерозе
  • ожирении
  • для улучшения мозгового и коронарного кровотоков
  • для нормализации артериального давления
  • для снижения уровня холестерина в крови
  • для улучшения пищеварения

Противопоказания. Дикий ямс (диоскорею) не рекомендуется принимать детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам, при индивидуальной непереносимости.

Источник: herbal-grass.com

Что такое дикий ямс?

Дикий ямс (Wild Yam) – это разновидность ямса из рода Диоскорея семейства Диоскорейные.  В разных странах и различных медицинских справочниках можно встретить и другое названия этого растения: диоскорея мохнатая, мексиканский дикий ямс и др.

Многие разновидности ямса, клубни которого богаты крахмалом и клетчаткой, возделывают в тропических и субтропических странах (Африка, Азия, Латинская Америка, острова Тихого океана) как сельскохозяйственную культуру. Некоторые виды ямса используют в качестве лекарственных растений.

Не вся диоскорея является ямсом. Не все ямсы лекарственные. 

На Дальнем Востоке России (Хабаровский и Приморский край, Приамурье) произрастает дикорастущая диоскорея японская или японский ямс. Японский ямс, а также китайский ямс не требователен к теплу. Из-за своих лечебных свойств оба эти вида ямса успешно культивируются садоводами в Краснодарском крае. Во времена существования Советского Союза строились проекты по применению отечественных видов диоскореи в фармацевтической промышленности. Для этого планировалось использовать такие лекарственные травы, как диоскорея японская и диоскорея кавказская, а также виды диоскореи, культивируемые в Краснодарском крае. К сожалению, этим планам не суждено было осуществиться из-за бурного развития химической промышленности. Но вернемся к дикому ямсу.

Дикий ямс или диоскорея мохнатая, на латыни Dioscorea villosa – это многолетняя трех-четырехметровая лиана с листьями в форме сердца и с корнем в виде клубней, произрастающая и культивируемая в Северной Америке. Дикий ямс считается лекарственным растением. В медицине используется корневище, в биохимическом составе которого можно выделить витамины А, В, С, и К, а из минералов – кальций, магний, натрий, калий, фосфор, медь, цинк. Но более всего полезные свойства дикого ямса определяют содержащиеся в нем вещества, которые являются растительными аналогами стероидных гормонов человека.

Витамины
Витамин А (РЭ) Витамин B1 Витамин B3 Витамин B6 Витамин B9
Витамин C Витамин E Витамин K Холин Витамин PP (НЭ)
Макроэлементы
Кальций Магний Натрий Калий Фосфор
Микроэлементы
Железо Цинк Медь Марганец Селен

Польза дикого ямса

Польза дикого ямса для организма человека велика. С незапамятных времен в разных странах дикому ямсу приписывались многочисленные лечебные свойства. Мексиканские женщины не одно столетие принимали дикий ямс как противозачаточное средство и как средство для предотвращения выкидыша. В народной американской медицине дикий ямс использовали при кишечных коликах, заболеваниях сердца и легких, гормональных и сексуальных проблемах, для повышения либидо.  Диоскорея мохнатая веками способствовала повышению жизненного тонуса и выносливости.

С развитием науки ученые обнаружили, что клубни дикого ямса содержат фитоэстрогены – природные соединения, являющиеся натуральными предшественниками половых гормонов. Основным действующим веществом, которое удалось выделить из корневой части дикого ямса, является фитоэстроген диосгенин. В женском организме он используется для синтеза прогестерона.

Известно, что с возрастом уровень половых гормонов в организме снижается. Это негативно сказывается на функционировании отдельных органов или систем, отрицательно влияет на различные биохимические и метаболические процессы. Так, из-за нарушения синтеза коллагена увядает кожа, развиваются деструктивные изменения хрящевой и соединительной ткани. Уменьшение количества гормонов ведет к развитию остеопороза, ожирению, сердечным патологиям и т.д. Особенно выраженные изменения, связанные с сокращением количества половых гормонов, возникают у женщин при менопаузе.

Экстракт дикого ямса восстанавливает уровень гормонов в организме, замедляет процессы старения, предотвращает развитие ряда заболеваний не только у женщин, но и у мужчин.

Как выглядит корень дикого ямса?

Свойства дикого ямса

Можно выделить основные свойства дикого ямса, оказывающие благотворное действие на организм человека:

  • Гормоноподобное свойство. Благодаря данному свойству дикий ямс нормализует гормональный фон женского организма, регулирует менструальный цикл, восстанавливает репродуктивную функцию, облегчает симптомы менопаузы и предменструального синдрома, может применяться при планировании беременности и лечении бесплодия. Поддерживая гормональный баланс, диоскорея мохнатая препятствует развитию остеопороза, так как выявлена четкая зависимость прогрессирования данного заболевания от снижения уровня гормонов.
  • Антисклеротическое свойство. Антисклеротическое действие дикого ямса связано с подавлением абсорбции холестерина в кишечнике, снижением уровня холестерина в крови, уменьшением отложений липидов в артериальных сосудах. Дикий ямс целесообразно принимать в целях профилактики и на начальных стадиях атеросклероза, гипертонии, ишемической болезни сердца. При приеме препаратов на основе дикого ямса нормализуется артериальное давление, уменьшается утомляемость и раздражительность, снимается нервное напряжение, исчезают головные боли и шум в ушах, улучшается сон.
  • Спазмолитическое свойство. Дикий ямс обладает спазмолитическим действием и может использоваться при кишечных коликах, спазмах желудка и спазмах, связанных с предменструальным синдромом, для расслабления мускулатуры. Совокупность спазмолитического и мочегонного действия позволяет предупреждать сосудистые спазмы, нормализовать артериальное давление.

Применение дикого ямса для женщин

Активные вещества дикого ямса (диосгенин, диосцин и др.) не являются гормонами, но оказывают конкурентное воздействие на соответствующие рецепторные структуры органов-мишеней. Препараты, содержащие дикий ямс (БАД в капсулах или таблетках, масло дикого ямса, крем с экстрактом дикого ямса), могут применяться в гинекологии как вспомогательное средство терапии при нарушениях, связанных с гормональным дисбалансом, а именно:

При эндометриозе:

 Эндометриоз считается гормональнозависимым заболеванием. Развитию всех форм эндометриоза сопутствуют изменения гормональной функции яичников и гипоталамо-гипофизарной системы. Все врачи-гинекологи признают при этом наличие относительной или абсолютной гиперэстрогении (высокий уровень гормона эстрогена).  Диоскорея мохнатая, содержащая диосгенин (природный предшественник гормона прогестерона), способна естественным образом поддержать гормональный баланс женщины и препятствовать чрезмерной выработке эстрогена, усилить синтез прогестерона.

При миоме:

В патогенезе миомы матки большую роль играет повышенное содержание в организме женщины эстрогенов и прогестерондефицитные состояния. Основой консервативной терапии миомы матки являются гормональные препараты. В качестве альтернативной терапии вместо гестагенных препаратов могут использоваться препараты на основе дикого ямса, обладающие прогестероновым эффектом.

При мастопатии:

Решающая роль в развитии мастопатии отводится прогестерондефицитному состоянию, при котором имеется абсолютная или относительная гиперэстрогения. Прием диоскореи мохнатой как дополнение к комплексному лечению поможет устранить данное состояние.

Научно доказано, что избыток гормона эстрогена в женском организме повышает риск возникновения рака молочной железы и матки.

При климаксе:

Климактерический период у женщины характеризуется гормональной перестройкой организма. Приливы жара, ночная потливость, сердцебиение, мигренеподобная головная боль, непереносимость духоты, раздражительность, излишняя плаксивость, тревожность, снижение концентрации внимания и памяти, депрессия – это далеко не полный перечень проявлений климакса, влияющих на качество жизни женщины. Дикий ямс, содержащий фитоэстрогены, способен облегчить симптомы климакса. К тому же, диоскорея мохнатая способствует минерализации костной ткани и в сочетании со стандартной терапией может быть использована для предотвращения такого позднего осложнения климакса, как остеопороз, так как выявлена четкая зависимость развития данного заболевания от уровня гормонов.

Необходимо помнить, что БАД – это не лекарство. Применение БАД при лечении серьезных заболеваний носит исключительно вспомогательный характер. Целесообразность применения БАД в Вашем случае, а также дозы и схемы приема согласуйте с лечащим врачом.

При беременности:

В настоящее время во всем мире существует острая проблема невынашивания беременности, особенно на ранних сроках. Не так давно западным ученым удалось доказать положительное влияние диоскореи мохнатой на развитие желтого тела и сохранение беременности, а также предотвращение ранних токсикозов. Однако, российские врачи-акушеры такого опыта пока почти не имеют.

Применение дикого ямса для мужчин

Принято считать, что дикий ямс – женская трава. Конечно, это так в силу того, что он широко используется прежде всего при патологиях женской репродуктивной системы. Но, обладая широким спектром действий, он может применяться и мужчинами, так как способствует:

  • снижению уровня холестерина в крови;
  • профилактике атеросклероза сосудов головного мозга и сердца;
  • снижению артериального давления;
  • предупреждению ожирения и увеличению мышечной массы;
  • профилактике остеопороза;
  • повышению уровня тестостерона и сексуальной активности, улучшению сперматогенеза.

Вред дикого ямса

Прием дикого ямса от надежных поставщиков в рекомендованных дозах не может причинить никакого вреда Вашему организму.

Побочные эффекты

Обычно прием дикого ямса не вызывает побочных эффектов. Однако, индивидуальная непереносимость данного продукта, как и любого другого, не исключается.

Как принимать дикий ямс? Диоскорея мохнатая принимается курсами до 4-х недель, при необходимости с повторным приемом после небольшого перерыва.

Как принимать дикий ямс женщинам

Менструирующим женщинам следует принимать дикий ямс курсами по 2-3 недели строго во 2-й фазе менструального цикла, а точнее – с 14-16 дня цикла (после овуляции) до начала следующего цикла (начало менструации).

При приеме дикого ямса в 1-й половине цикла может наблюдаться набухание и болезненность молочных желез.

Женщинам в менопаузе следует принимать дикий ямс циклически: 21 день принимать, 7 дней перерыва.

Натуральный БАД из дикого ямса

Дикий ямс НСП

Предлагаем Вашему вниманию Дикий Ямс НСП (Wild Yam NSP) от американской компании Nature’s Sunshine Products. Это биологически активная добавка к пище, производимая по международному стандарту качества GMP (стандарт качества для лекарственных средств), в состав которой помимо диоскореи мохнатой входят такие целебные растения, как:

  • Дамиана – небольшой кустарник, произрастающий в Центральной и Южной Америке. Это растение обладает свойствами афродизиака, то есть усиливает половое влечение. Помимо повышения сексуального желания дамиана повышает психоэмоциональный тонус, уменьшает нервозность и раздражительность, помогает справиться с депрессией.
  • Сассапариль – высокий лазающий кустарник, распространенный преимущественно в тропиках Азии, Америки и Океании. Корни этого уникального тропического растения содержат стероидные сапонины, фармакологическое действие которых способствует нормализации гормонального фона. Сассапариль используется при проблемах с зачатием, при предменструальном синдроме, для устранения проблем с эрекцией.
  • Малина является противовоспалительным, спазмолитическим и вяжущим средством. Листья малины широко применяются при цистите, при лечении женских болезней.

Комбинация растительных компонентов в фитоформуле данной добавки определяет ее эффективное и безопасное применение.

БАД к пище Дикий Ямс НСП является дополнительным источником стероидных сапонинов. В 1 капсуле содержится 31,6 мг стероидных сапонинов. В одной упаковке (баночке) – 100 капсул по 419 мг.

Противопоказания дикого ямса

Противопоказания к применению БАД Дикий Ямс НСП:

  • детский возраст,
  • индивидуальная непереносимость продуктов,
  • беременность,
  • кормление грудью.

Где купить Дикий Ямс

Приобрести оригинальный качественный продукт компании НСП Вы можете, оформив заказ на этом сайте. Сертификаты GMP, NSF, TGA, сертификаты Роспотребнадзора являются гарантом качества БАД Дикий Ямс НСП.

При копировании текстов гиперссылка на сайт первоисточник обязательна. Использование материалов без одобрения автора запрещено!

Источник: nsp-sun.com

Для жителей африканских стран повседневный рацион немыслим без этого продукта. В кулинарном искусстве нигерийского народа он занимает такое же место, какое на отечественном столе отводится хлебу и картофелю. С последним эту тропическую культуру сравнивают довольно часто, поскольку корнеплоды имеют ещё и некоторое внешнее сходство. Недаром ямс, о котором пойдёт речь, в нашей стране называют африканским картофелем. В эту же группу входит батат (сладкий картофель).

Ботаническое описание

Ямс – общее название нескольких видов клубнеплодных растений, принадлежащее к семейству диаскорейные. Внешне представляет собой гибкую травянистую лиану, которая свободно простилается надпочвенной поверхностью.

Стебли – тонкие и ребристые, порой достигающие трёхметровой длины. Листья – ярко-зелёного окраса и сердцевидной формы, величиной – 5-6 см в диаметре. Листовые черешки отрастают до 12 см, часто в их основании можно заметить острые шипы. Цветки у данного вида наблюдаются редко.

Корни растения хорошо развиты и образуют широкие разветвления. В области корневой шейки и на подземном отрезке стебля формируются так называемые столоны – боковые побеги. Их длина колеблется в пределах 5–50 см, количество на одном экземпляре – от 4 до 20 шт.

Столоны утолщаются на концах, образуя клубни, которые у разных сортов ямса отличаются размером и формой. Их масса может варьироваться от 50 г до 15 кг и более. По форме клубни бывают округлыми, удлинённо-овальными и веретеновидными. Поверхность чаще гладкая, иногда – с шероховатостями. Кожица – тонкая, белого, розового или пурпурного цвета. Мякоть имеет белый или желтоватый окрас. У достаточно спелого клубня внутренняя часть приобретает оранжевый оттенок и слизистую консистенцию.

Основные требования к среде обитания – тепло и свет. Поэтому африканский картофель обильно произрастает в тропических и субтропических странах. Главные зоны выращивания – Африка, Азия, Латинская Америка, Океания. Для каждой местности характерны определённые виды и сорта культуры.

В наших широтах на сегодняшний день могут выращиваться только два сорта – японский и китайский.

Основной состав ямса

Клубни ямса обладают высокой питательной ценностью. Африканский картофель содержит большое количество белка и крахмала. Кроме того, продукт насыщен углеводами и клетчаткой, а вот содержание жиров имеет довольно низкий показатель.

Ямс отличается богатым витаминно-минеральным комплексом. В состав растения входят витамины:

  • А – бета-каротин;
  • В1 – тиамин;
  • В2 – рибофлавин;
  • В4 – холин;
  • В5 – пантотеновая кислота;
  • В6 – пиридоксин;
  • В9 – фолиевая кислота;
  • С – аскорбиновая кислота;
  • Е – альфа-токоферол;
  • К – филлохинон;
  • РР – ниацин.

Макроэлементы:

  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • фосфор.

Микроэлементы:

  • железо;
  • марганец;
  • медь;
  • селен;
  • цинк.

Продукт содержит сахара, аминокислоты и жирные кислоты, среди которых – омега-3, омега-6, омега-9. В состав растения входят такие активные вещества, как фитоэстрогены и аллантоин.

Энергетическая ценность ямса:

  • в сыром виде – 118 ккал;
  • в отварном или печёном виде (без соли) – 116 ккал;
  • после приготовления на пару (без соли) – 82 ккал.

Польза для организма

Ещё в древние времена африканский картофель славился своими многочисленными полезными свойствами. Химический состав ямса характеризуется высоким содержанием витаминов С и В6, а также значительным количеством калия, марганца и меди.

Известно, что витамин С поддерживает иммунную систему и окислительно-восстановительные реакции организма, обеспечивает усвоение железа. При дефиците отмечается повышенная проницаемость и ломкость кровеносных сосудов.

Витамин В6 регулирует работу нервной системы, участвует в обменных процессах и кроветворении.

Калий необходим для регуляции давления, водно-кислотного и электролитного баланса, а также передачи нервных импульсов.

Марганец принимает участие в формировании костных и соединительных тканей, метаболизме и синтезе некоторых органических веществ. При недостатке этого элемента происходит замедление роста, нарушение репродуктивных функций, повышается хрупкость костей, сбивается углеводный и липидный обмен.

Медь участвует в окислительно-восстановительных реакциях и метаболизме железа, помогает организму усваивать углеводы и белки, а также насыщать ткани кислородом. При дефиците наблюдаются нарушения в формировании скелета и сердечно-сосудистой системы, развивается дисплазия соединительных тканей.

Входящие в состав растения фитоэстрогены регулируют гормональный баланс, способствуя нормализации менструального цикла и задержке климакса.

Аллантоин оказывает благоприятное влияние на состояние кожных покровов, ускоряя заживление повреждений и фурункулов.

При регулярном употреблении ямса отмечаются такие положительные воздействия на здоровье человека:

  1. Улучшение работы сердца.
  2. Укрепление сосудов.
  3. Снижение артериального давления.
  4. Улучшение состава крови.
  5. Предотвращение атеросклероза.
  6. Налаживание гормонального фона.
  7. Регуляция обменных процессов.
  8. Нормализация нервной системы.
  9. Уменьшение болей и спазмов.
  10. Выведение ядов и токсинов.
  11. Профилактика онкологических заболеваний.
  12. Повышение иммунитета.

Вред и противопоказания

Как любой растительный продукт, африканский картофель может нанести вред здоровью, если не принять во внимание некоторые предостережения.

Во-первых, клубнеплод в сыром виде не является пригодным к употреблению.

Внимание! Сырые клубни ямса содержат ядовитые вещества, поэтому употреблять растение в пищу можно только после предварительной термической обработки, в процессе которой токсины полностью разрушаются.

Во-вторых, при приёме лекарственных средств на основе данного растения необходимо чётко следовать требованиям инструкции, поскольку передозировка чревата нарушением в работе пищеварительной системы и появлением таких неприятных симптомов, как тошнота, рвота, диарея.

В-третьих, и сам экзотический продукт, и медицинские препараты, созданные на его основе, имеют ряд ограничений и противопоказаний при определённых патологических состояниях. К таковым относятся:

  1. Заболевания желудочно-кишечного тракта.
  2. Острый панкреатит.
  3. Нарушения в работе печени.
  4. Воспалительный процесс в почках.
  5. Желчекаменная болезнь.
  6. Холецистит.
  7. Женские онкологические заболевания (рак молочной железы, матки, яичников).

Африканский картофель не следует употреблять женщинам в период беременности и при грудном вскармливании во избежание выкидыша, возможных аномалий и негативного влияния на здоровье младенца.

Использование ямса в медицине

Благодаря широкому спектру целебных свойств растение успешно применяется в современной фармацевтике и домашней терапии.

В фармацевтической области

При изготовлении лекарственных препаратов обычно используются корни и клубни ямса, в которых имеется много полезных веществ.

Так, некоторые виды африканского картофеля содержат особый алкалоид – диоскорин. Этот компонент обладает двумя полезными свойствами – снижать артериальное давление и защищать организм от негативного влияния свободных радикалов.

Клубни дикого ямса (диоскореи) имеют в своём составе стероидное вещество диосгенин – растительный заменитель прогестерона. Это даёт возможность использовать сырьё с грядки для изготовления лекарственных средств, используемых при проблемах в области половой сферы.

Корни диоскореи включены в рецептуру биологически активных добавок. Показаниями к их применению являются такие недуги:

  • атеросклероз;
  • подагра;
  • ревматоидный артрит;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • желудочно-кишечные колики;
  • бронхиальная астма;
  • кашель;
  • слабый иммунитет.

Кроме того, ямс широко применяется в производстве антигельминтных и противоядных лекарственных препаратов.

В домашней терапии

Существует большое количество рецептов, которыми можно руководствоваться для приготовления целительных снадобий, используемых с конкретной целью.

Улучшение работы сердца и сосудов

Измельчённый корень (7,5 ст. л.) смешать с водкой (1,5 л) и настоять в течение 10 суток. Принимать по 1 ч. л. 3 раза в день.

Укрепление нервной системы

Толчёный корень (1 ч. л.) залить горячей водой (200 мл) и выдержать на водяной бане 20 мин. Готовый процеженный отвар принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.

Улучшение памяти и нормализация сна

Смешать порезанный корень с зелёным чаем в соотношении 1:2. Полученную смесь заваривать кипятком и пить в утренние часы после приёма пищи.

Лечение ревматизма

Корень в виде порошка (1 ч. л.) растворить в воде (200 мл) и пить 2 раза в день.

Восстановление после длительной болезни 

Мелко нарезанный корень (100 г) залить водкой (50 мл) и поставить в тёмное место на 10 суток. Готовый настой процедить. Принимать по 30 капель после еды.

На основе клубней дикого ямса в домашних условиях можно приготовить лекарственную настойку. Её следует принимать, если имеются такие патологии:

  • тахиаритмия и стенокардия;
  • гипертония;
  • хрупкость сосудов;
  • головная боль и головокружения;
  • катаракта.

Листья ямса также используются в народной медицине. Лиственный сок оказывает мощное целебное воздействие при различных наружных повреждениях. С его помощью залечивают раны, вызванные укусами скорпионов и змей.

Применение в кулинарии

Клубни ямса обычно готовят так же, как и обыкновенный картофель. Овощи можно обрабатывать разными способами:

  • варить;
  • жарить;
  • тушить;
  • запекать;
  • сушить;
  • замораживать;
  • перемалывать в муку.

Ямс отварной

Клубни (4 шт.) тщательно промыть с помощью щётки, очищая поверхность от грубых чешуек. Положить овощи в кастрюлю, залить холодной водой и добавить соль (по вкусу). Следует отметить, что африканский картофель варится дольше, чем обычный. Степень готовности определяется при помощи ножа: клубень должен стать мягким.

Важно! Ямс нельзя переваривать. В противном случае он приобретает слишком мягкую и слизистую консистенцию.

Чистить овощи следует перед самым употреблением, поскольку из-за большого количества железа мякоть быстро приобретает синеватый оттенок.

По вкусовым качествам отварной ямс напоминает наш картофель, однако, тропический овощ имеет более нежный и сладкий вкус.

Ямс, запечённый в духовке с яблоками

Клубни (0,5 кг) очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками. Яблоки (2 шт.) также почистить и порезать, удалив внутренности. Разложить плоды в форме для запекания, складывая ломтики поочерёдно, а также один на другой, как черепицу.

Полить содержимое ёмкости взбитыми сливками (1 стакан), а затем посыпать смесью из чёрного молотого перца (1/4 ч. л.), сахара (1 ст. л.) и корицы (1 щепотка), после чего поместить в духовку. Время приготовления – 1 час при температуре не более 180 градусов.

Блинчики из ямса

Клубни (500 г) и луковицу очистить, измельчить при помощи мелкой тёрки, поместить в кастрюлю и перемешать. Кусочек сливочного масла (40 г) растопить и добавить к овощам. Туда же положить мелко порезанную петрушку (1 пучок) и яйца (4 шт.) Всё тщательно размешать, добавить соль (1 ч. л.) и молотый перец (по вкусу).

Полученную смесь взбить до однородной вязкой массы, одновременно разогревая сковороду с растительным маслом. Выкладывать тесто из расчёта 1 ст. л. на один блинчик. Обжаривать каждый блин в течение 2 мин. на слабом огне с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Ямс – удивительное растение, гармонично сочетающее в себе свойства ценного продукта и натурального лекарственного средства. И неудивительно, что жители южных стран относятся к этой культуре с особым трепетом, как к драгоценному источнику здоровья, сил и долголетия.

Источник: polzaili.ru